Bahan-bahan :
1. Cabe merah besar 2 buah
2. Cabe rawit sejumput kira2 7-8 buah, makin banyak makin enak
3. Tomat buah 1 biji, belah 4
4. Bawang merah 4 butir
5. Bawang putih 2-3 siung
6. Acan atau terasi 1 ruas ibu jari
7. Mangga muda 1 buah
8. Gula pasir secukupnya
Cara membuat :
1. Tumis semua bahan sampai agak layu, angkat dan tiriskan
2. Sembari menumis, bakar terasi sampai agak gosong dan tercium aroma menyengat.
3. Letakkan semua bahan di ulekan, ulek sampai halus.
4. Tambahkan racikan mangga muda dan garam, ulek sampai cukup tercampur rata.
5. Bisa ditambah gula pasir secukupnya sesuai selera.
6. Dimakan sebagai teman ikan, ayam, dan lain-lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar